联合国粮农组织召开动物饲料和饲料监管机构全球论坛

罗马 — 周二和周三，数十名国际专家齐聚罗马，参加为期两天的动物饲料和饲料监管机构全球论坛。该论坛由联合国粮食及农业组织（粮农组织）主办，与会者包括来自多个区域的政府官员、研究人员和行业领袖。

本次论坛聚焦饲料行业，该部门的年均商业营业额超过4000亿美元，牲畜饲料产量超过10亿吨，饲料是保持动物健康、人类营养和环境可持续性的关键投入品。

粮农组织总干事屈冬玉在论坛开幕致辞中表示，必须推动畜牧业及全球农业粮食体系其他要素朝着更高效、更包容、更有韧性且更可持续的方向实现转型，造福人类和地球。

屈总干事补充道，关键在于确保动物饲料的可供性、可及性、高质量和安全性，这需要在各方面采取具体行动，从草原和牧场的管理和恢复，到饲料和饲料原料的生产，以及复合饲料的加工和使用，所有这些都需要适当的政策和法规。屈总干事表示：“有了好饲料才能养出健康的动物，才能更好地满足民众需求。”

举办全球论坛旨在为国家和地区饲料监管部门、粮农组织成员、私营部门、研究人员、发展机构、金融机构和民间社会提供一个包容性的讨论平台。案例研究为所有参与者提供了探索尖端创新和战略的机会，以促进动物饲料的生产，确保高质量、安全性和环境责任。

由于人口增长、城市化和新兴经济体购买力增强，对家禽和猪肉等动物蛋白的需求正在增长。满足日益增长的需求需要强调环境影响、社会经济考量以及一系列影响动物和人类的安全问题。确保充足的动物营养减少了对抗菌药物的需求，从而有助于控制抗微生物药物耐药问题。

屈总干事表示，全球大多数畜牧业生产者都是中小规模拟的农户。尽管全球牲畜饲料价值链差异巨大，但必须确保为中小农户提供成本低廉、基于科学的饲料解决方案，为他们“提供获得知识、技术和市场的机会，以改善他们的生计，为减贫做出贡献，并加快农村发展”。

来自国际饲料工业联合会（IFIF）等行业协会的高管，来自巴西、加纳、墨西哥、摩洛哥、荷兰、尼日利亚、乌干达和美国等国的科学家和政策专家，以及来自非洲各地区域牧民网络的代表将在全球论坛上发言。计划讨论的话题十分广泛，包括确保饲料可用性，制定和实施相关立法，优化饲料成分以实现所需健康、质量和环境结果。

粮农组织专家介绍了本组织在畜牧业可持续转型倡议、动物营养和饲料安全、采用替代性和先进饲料实践减少抗菌药物需求，以及食品法典中规定的食品标准规范方面的工作。此外还讨论了9月份在粮农组织举行的全球畜牧业可持续转型大会的成果。

迈向行动

屈总干事向与会者表示：“我们已经掌握了多方面的解决方案。”

饲料通常占畜牧业生产成本的60%至80%。在全球范围内，饲料的商业生产或销售遍及130多个国家，约8000家工厂每年生产的饲料超过6亿吨。另有3亿吨饲料来自农场生产。

通过均衡配比及有效利用当地可用的饲料资源改善喂养，可以大大提高盈利能力。饲料行业可以增加对食品加工及农业粮食体系价值链其他阶段副产品和残留物的使用，从而为生物经济做出贡献。全球有40%的耕地用于饲养牲畜，优化土地利用以提高农业粮食体系的可持续性大有可为。