食糖、植物油和粗粮的国际报价自7月份以来有所上涨，而全球谷物收成仍有望创下年度纪录。
2020年9月3日，罗马–联合国粮食及农业组织于今日发布的报告显示，受需求普遍走强和美元疲软的影响，8月份全球食品价格连续第三个月上涨。
粮农组织食品价格指数旨在追踪最常交易食品类商品的国际价格，8月份平均为96.1点，环比上升2.0%，达到2020年2月以来的最高水平。
粮农组织谷物价格指数环比上升1.9%，同比上升7.0%，其中粗粮价格涨幅最大。高粱价格环比上涨8.6%，同比上涨33.4%，其主要原因是中国强劲的进口需求。玉米价格环比上涨2.2%，人们担心最近艾奥瓦州的作物损失会影响供应。受季节性供应紧张和非洲需求增加的影响，国际稻米价格也出现上涨。
粮农组织食糖价格指数环比上升6.7%，反映出由于欧盟和泰国（世界第二大食糖出口国）的不利天气条件，预期产量下滑，同时中国的进口需求强劲。
粮农组织植物油价格指数环比上升5.9%，其中棕榈油价格涨幅最大，豆油、葵花籽油和菜籽油的价格也有所上涨。这些价格波动主要反映出，一方面全球进口需求坚挺，另一方面主要棕榈油生产国的生产预期将放缓。
粮农组织乳制品价格指数与7月份基本持平。在预期大洋洲季节性出口供应充足的情况下，奶酪和全脂奶粉报价下跌，而黄油价格则上涨，原因是8月热浪导致欧洲的奶类产量下降，出口供应紧张。
粮农组织肉类价格指数自7月份以来也几乎没有变化（但是同比下跌8.9%），这是因为牛肉、禽肉和羊肉进口需求下降的影响被中国的猪肉进口需求激增所抵消。
最新谷物前景
粮农组织还将其对2020年世界谷物产量的预测在7月份的基础上下调了2500万吨，主要原因是预期美国的玉米产量将下降。然而，尽管如此，预测产量仍将创历史新高，比2019年增加5800万吨。
阿根廷和巴西的玉米收成预计将创记录，而全球高粱产量预计将比上年增长6%。预计2020年世界稻米产量也将达到创纪录的5.09亿吨。
评估详情可在今天发布的 《谷物供求简报》中查询。
粮农组织对2020/21年度世界谷物利用量的最新预测为27.64亿吨，较上年增长2.0%。
截至2021年期末，世界谷物库存量预计增至8.955亿吨（增长1.7%），则世界谷物库存量与利用量之比为31.8%，略低于7月份，但从历史角度来看仍相对较高。
由于预计稻米和粗粮出货量将增加，2020/21年度世界谷物贸易量目前锁定在4.414亿吨，较2019/20年度增长1.6%。